메뉴 판매가 계산기

메뉴 재료비와 목표 원가율을 기준으로 적정 판매가격을 계산하고 부대비용 차감 후 이익을 확인합니다.

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계산 조건 입력숫자를 바꾸면 결과가 바로 계산됩니다.

메뉴 재료 원가1인분 기준

원

목표 재료 원가율

용기·소모품비

원

판매 수수료율

기타 변동비

원

판매가 올림 단위예: 100원 또는 500원

원

현재 입력값 기준

계산 결과

권장 메뉴 판매가

원가율 기준 판매가

메뉴당 공헌이익

공헌이익률

예상 판매 수수료

계산 조건을 입력하면 결과를 해석해 드립니다.

비교할 조건 이름

조건을 바꾼 뒤 현재 결과를 추가하면 기준 조건과 차이를 비교할 수 있습니다.

현재 결과를 추가하면 이곳에 비교표가 만들어집니다.

01 · 계산 기준

재료 원가율은 재료비만 판매가로 나눈 값이고, 공헌이익률은 수수료와 부대비용까지 차감한 비율입니다.

02 · 계산 기준

가격표 운영 방식에 맞게 100원, 500원 또는 1,000원 단위로 올림할 수 있습니다.

03 · 계산 기준

권장 가격을 결정한 뒤 매장 손익분기점 계산기에서 임대료와 인건비를 회수할 수 있는지 확인하세요.

이 계산 결과는 입력한 조건을 단순화한 예상값입니다. 실제 재료 손실, 배달·결제 수수료, 임대차 조건, 영업일수와 매장 운영 방식에 따라 달라질 수 있으므로 중요한 결정 전에는 실제 정산 자료를 함께 확인하세요.

계산 가이드

메뉴 판매가 계산기는 메뉴 한 개의 재료비와 목표 원가율을 기준으로 음식점이나 카페의 적정 판매가격을 계산합니다.

계산식

메뉴 판매가격 = 메뉴 재료비 ÷ 목표 원가율

예시

재료비가 4,500원이고 목표 원가율이 30%라면 기본 판매가격은 15,000원이며 결제 수수료 등은 별도로 반영해야 합니다.

주의

배달 플랫폼 수수료와 포장비가 있는 메뉴는 매장 판매와 배달 판매의 목표 가격을 따로 계산하는 편이 좋습니다.